ngredientes
6 Porciones
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- Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
- 6 pechugas de pollo, en filetes
- 250 gramos de queso oaxaca
- 200 gramos de jamón de pavo, en cubos
- 200 mililitros de crema ácida
- 100 mililitros de leche descremada
- 8 chiles chipotles
- 2 cucharaditas de consomé de pollo
- 1/4 cebollas
- 1 cucharadita de ajo, picado
- sal
- pimientas
Preparación
Rellenar los filetes de pechuga con el jamón y el queso, formar rollitos ayudándose de un palillo, salpimentar
Rociar un sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla y cocinar los rollitos por ambos lados
Licuar la crema, la leche, el chile chipotle, la cebolla el ajo y colar
Rociar una cacerola con 2 disparos de PAM®, freír la salsa, agregar el consomé de pollo, salpimentar y cocer por 10 minutos a fuego lento
PRESENTACIÓN
Servir las pechugas bañadas de la salsa.