Ingredientes
- 1 paquete de Penne Rigatti
- 50 gr Manteca
- 2 cdas Harina
- 1/2 lt Leche
- 200 gr Jamón Cocido
- Sal, Pimienta, Nuez moscada y queso rallado.
- Perejil picado
- Queso para gratina
Pasos
- Hervir la pasta según las instrucciones del paquete en abundante agua con sal.Reservar
- En sartén derretir la manteca, agregar las cucharadas de harina, cocina unos segundos moviendo con cuchara de madera e ir agregando la leche
- Incorporar a la salsa blanca el jamón cocido cortado en tiras, agregar la pasta cocida e integrar todo.
- Enmantecar un refractario para horno, volcar la preparación y espolvorear con mucho queso rallado.
- Llevar a horno caliente hasta gratinar
